广式月饼的做法和需要的原料。在我国最好吃的当然要说广式月饼了，他们不仅月饼的味道好，而且是薄皮大馅，月饼种类繁多，每当到了中秋节前后，我们随处都 可以看到广式月饼，他们金黄油亮光的颜色，是那么的诱人食欲，让路过的人都禁不住要买上几个。为什么广味月饼这么受欢迎呢？是不是在制作方法有什么窍门 呀？大家不禁在心里打上了一个大大的问号。如果吃过广式月饼就不会对其它的月饼感兴趣了，这又是为什么呢？为了解开大家心中的十万个为什么，小编就请大家 一起来看看就全明白了。
广式月饼制作时会用到的一些原料都包括：五仁（松子、芝麻、西瓜子、核桃、杏仁片）各40克、面粉（事先炒熟）100克、糕粉（熟糯米粉）50克、水80ml、糖80克、花生油30克、糖玫瑰3大勺、白酒一大勺、盐4克。
1、将糖下入水中搅拌至融化；
2、下入五仁，盐，花生油，糖玫瑰，白酒搅拌均匀；
3、下入粉类混合搅拌；
4、混合成团后制成五仁馅。
广式月饼在制作方法上与别的月饼真的不许多的不同之处，虽然做工复杂一些，这也正是它好吃的最主要的原因，还有它的馅料由于种类繁多，不管你是什么口味的 在广式月饼里面都可以找到适合的口味。看着一个个刚刚烤制出来的油光闪亮的金黄色的广式月饼，大家是不是从中找到了答案了呢？
